Stollberg Catering und Ochsenbraterei Bielefeld
Catering | Events | Ochsenbraterei
Catering aus Bielefeld für jeden Anlass in OWL. Vom Firmenfest bis zum Tasting.
Catering | Events | Ochsenbraterei
Catering aus Bielefeld für jeden Anlass in OWL. Vom Firmenfest bis zum Tasting.
Philosophie
Fleischsommelier Dominik Stollberg führt den Betrieb, den sein Großvater 1950 gegründet hat. Unsere Tiere kommen von Bauern, die wir kennen. Wir verarbeiten das ganze Tier, mit Fonds, Saucen und Brühen aus eigener Herstellung. Rustikal und gut statt höher, schneller, weiter.
Kulinarik
Aus eigener, kontrollierter Aufzucht, frisch am Spieß in unserer mobilen Ochsenbraterei. Ohne Geschmacksverstärker, ohne Abkürzungen. Für Firmenfeiern, Großveranstaltungen und Märkte.
Außerdem:
Streetfood | BBQ | Front Cooking | Menüs | Drinks
Location
Feiern Sie Hochzeiten und große Feste in unserer eigenen Villa Mediterrané in Brackwede. Oder wir kommen mit Küche, Team und Ochse direkt zu Ihnen ins Unternehmen.
Termine
Anfrage
Erzählen Sie uns in drei kurzen Schritten, was Sie planen. Anlass, Datum und Gästezahl reichen für den Anfang. Wir melden uns zeitnah persönlich bei Ihnen, beantworten offene Fragen und schicken Ihnen einen ersten Vorschlag.
Dominik Stollberg
Catering | Fleischsommelier
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